Notre menu St-Valentin 5 services au profit de la maison Le FAR est de retour.

Chef Willard
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Nous avons une capacité de productions de 7000 repas par semaine.

J'ai le privilège de travailler avec une équipe qui partage les mêmes valeurs que moi.

RIGUEUR

RIGUEUR

RIGUEUR

La rigueur vient assurément de mon ancienne carrière militaire : ponctualité, souci du détail, désir constant de s'améliorer, organisation, planification, standardisation des recettes. Prendre soin de nos installations, de nos équipements.

FIERTÉ

RIGUEUR

RIGUEUR

 La fierté, c’est la satisfaction du travail bien fait, d'avoir donné son 100%. On ne travail pas seulement pour nos clients mais aussi pour notre équipe ainsi que pour soi -même. La fierté nous pousse au dépassement et d'innover constamment.

ÉQUITÉ

RIGUEUR

ÉQUITÉ

L'équité c'est de trouver l'équilibre entre mes fournisseurs, mon entreprise et mes clients. Personne ne travaille pour rien et chacun doit y trouver son compte. Il ne faut jamais oublier que c'est dans l'assiette au final que l'on fait la différence.

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CHEF-PROPRIÉTAIRE

DANY WILLARD

30 ans, de carrière

20 ans, chef de cuisine

10 ans, entrepreneuriat

10 ans, chef consultant

5 ans, enseignant


Nommer son entreprise en utilisant avec son 

propre nom, c'est d'accepter d'être 

sans faille et de toujours viser l'excellence...


Saurel Cyr, directrice générale

Marie-Claire Cadieux, première-cuisinière

Saurel Cyr, directrice générale

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19 ans en gestion et en service à la clientèle. Saurel sera votre premier contact avec notre entreprise. Toujours à l'écoute, dévouée, elle possède un grand sens de l'organisation. 

Jimmy Beauregard, sous-chef

Marie-Claire Cadieux, première-cuisinière

Saurel Cyr, directrice générale

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10 ans en cuisine de restaurant.

Jimmy est doublement diplomé en cuisine.

Responsable, curieux, passionné, bref,  le parfait bras droit en cuisine.

Marie-Claire Cadieux, première-cuisinière

Marie-Claire Cadieux, première-cuisinière

Marie-Claire Cadieux, première-cuisinière

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30 ans en cuisine familiale.

Rien ne remplace l'amour d'une maman en cuisine. Les plats de Marie-Claire sont réconfortants et authentiques.

Marie-Ève Morrier, première-cuisinière

Marie-Ève Morrier, première-cuisinière

Marie-Claire Cadieux, première-cuisinière

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5 ans en cuisine de production.

Marie-Ève en est déjà à sa troisième année avec nous. Rapide, minutueuse, efficace, de très belles qualités pour un si jeune age.

Diana Isabel Perreira, pâtissière

Marie-Ève Morrier, première-cuisinière

Diana Isabel Perreira, pâtissière

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8 ans en pâtisserie de production.

Diana possède un diplôme en pâtisserie et en cuisine. Elle est méthodique, créative, toujours de bonne humeur.

Diane Gosselin, cuisinière

Marie-Ève Morrier, première-cuisinière

Diana Isabel Perreira, pâtissière

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40 ans en cuisine de production, 40ans!!!!

Nous avons la chance de travailler avec Diane depuis 7ans. Elle est loyale, fière, elle démontre un souci du détail inégalé.

Nos installations

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Menu St-Valentin 2023

5 services, prêt à enfourner

Au profit de la maison Le FAR

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