RIGUEUR

La rigueur vient assurément de mon ancienne carrière militaire : ponctualité, souci du détail, désir constant de s'améliorer, organisation, planification, standardisation des recettes. Prendre soin de nos installations, de nos équipements.

 La fierté, c’est la satisfaction du travail bien fait, d'avoir donné son 100%. On ne travail pas seulement pour nos clients mais aussi pour notre équipe ainsi que pour soi -même. La fierté nous pousse au dépassement et d'innover constamment.

L'équité c'est de trouver l'équilibre entre mes fournisseurs, mon entreprise et mes clients. Personne ne travaille pour rien et chacun doit y trouver son compte. Il ne faut jamais oublier que c'est dans l'assiette au final que l'on fait la différence.