Notre vision est de devenir le fournisseur de référence en solutions alimentaires pour les institutions tout en générant des emplois de qualité où l’humain sera toujours au cœur de nos préoccupations.

Notre équipe de chefs expérimentés crée, deux fois par an, des menus variés sur 6 semaines, basés sur le Guide Alimentaire Canadien. Ces menus tiennent compte des goûts et des plaisirs des résidents, tout en intégrant des produits saisonniers et locaux. Cela nous permet de rester compétitifs et de vous offrir un prix imbattable par rapport à vos coûts internes. 

Avec ses 84 recettes différentes de repas principaux, ainsi que ses 42 choix de soupes et desserts par cycle de 6 semaines, vos repas seront tout sauf monotones ! Tous vos résidents y trouveront leur compte. La passion de nos chefs transparaît dans chaque plat, qu'ils préparent avec soin et dévouement.

Chaque fête du calendrier est une occasion de s’amuser avec les aliments et les traditions. Nos chefs créatifs adorent imaginer des menus spéciaux et colorés pour ces journées particulières. Que ce soit lors des fêtes de Noël, de la Saint Valentin, de Pâques, de la rentrée ou encore de l’Halloween, vous serez conquis par leur ingéniosité ! 

 Étant donné que la production des repas se fait dans une cuisine centralisée, nous assurons un lien efficace entre celle-ci et votre établissement. Un chef consultant vous est spécialement attitré et veille à répondre à vos besoins. Présent lors de l’implantation du service, il s’assure que votre personnel maîtrise bien le processus. Nous assurerons un suivi rigoureux et régulier afin de garantir une compréhension de vos réalités et de répondre le plus rapidement possible à celles-ci.

  Nous avons compris que la vélocité d’un processus est essentielle pour cuisiner de grands volumes de nourriture, c’est pourquoi nous avons mis en place deux cuisines technologiquement avancées : l’une est dédiée à la production pour traiter les commandes rapidement et efficacement, tandis que l’autre est consacrée à la recherche et au développement afin de rester à la pointe de l’innovation et de maintenir notre position de chef de file en solutions alimentaires. Cette dernière nous permet de répondre à vos besoins spécifiques, d’élaborer des plans d’action sur mesure sans perturber la productivité de l’entreprise, et d’isoler certains aliments pour éviter tout risque de contamination croisée avec des allergènes. 

Nos chefs sont des experts en gestion de services alimentaires. Diplômés de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec et/ou chefs entrepreneurs, avec plus de 30 ans d’expérience significative dans le domaine, ils ont développé une expertise qu’ils mettent aujourd’hui à votre service. Ils se proposent d'analyser vos processus et de détecter les aspects à améliorer afin d'optimiser votre offre quotidienne.