Fonctionnement

Comment commander

Pour recevoir le menu

Simplement créer un compte et chaque semaine nous vous enverrons le menu pour la semaine suivante par courriel, le menu est toujours disponible sur notre site.

Pour passer une commande

Rendez-vous sur la section menu, tous les plats de la semaine prochaine sont en ligne. Puisque nous cuisinons constamment avec des denrées fraiches, certains plats seront disponibles le lundi matin et d'autres le jeudi matin.

Quand passer une commande

Vous avez jusqu'à minuit le jeudi pour commander pour la semaine suivante. Nous changeons le menu vendredi dès les premières heures. Si jamais vous avez oublié de commander, pas de panique, nos plats sont toujours disponibles chez ces détaillants : Bouffe&Délices, Marché du Boisé, Place le Marchand, Marché St-Louis.

Puis-je acheter des produits sur place

Non. Vous devez toujours commander au préalable. Par souci de fraicheur et question d'éviter au maximum le gaspillage alimentaire, nous préparons seulement ce qui nous est commandé.

Un menu d'exception

Une alimentation variée

Avec un choix de plus de 150 repas en 6 semaines, notre menu sera tout sauf monotone. Le choix des épices, les méthodes de cuissons, le parcours culinaire du chef, tout cela contribuera à rehausser la saveur de vos plats.

Méthode de conservation

Nous n'utilisons aucune méthode mécanique ou chimique pour prolonger inutilement la fraicheur de notre cuisine. C'est pour cela que nous cuisinons constamment et que vous avez accès à plus de 10 choix tous les trois jours. Nous préférons répartir notre production pour que la fraicheur soit optimale.

La durée de vie des repas

Nos étiquettes vous fournirons la date de fabrication et de péremption de votre plat, règle générale un plat à base de viande ou végétarien durera 5 jours au frigo, les plats à base de poissons ou fruits de mer seront de 3 jours.

Congélation ou pas

Tous nos plats sont vendus frais, jamais congelés. Vous pouvez congeler vos repas bien que cela risque de modifier sa texture ou son goût, ce qui ne serait pas à la hauteur de vos attentes ou des nôtres.

Pour décongeler un plat que vous avez congelé, simplement le placer au réfrigérateur environ 24 heures.

Allergies

Nos étiquettes fournirons toujours la liste des ingrédients et surtout la liste d'allergènes selon le MAPAQ pour chacun des plats. Vous disposez donc de l’information nécessaire pour faire votre commande en fonction de vos allergies et intolérances alimentaires. Étant donné la standardisation de nos recettes, il est impossible de faire une recette spécifiquement en fonction des allergies d’un client.

Le format individuel

Les formats individuels sont de 350gr, ce qui constitue une bonne portion pour un adulte. Les ainés et les petits feront sans doutes 2 repas avec un format de 350gr.

Le contenant utilisé est en plastique recyclable et va au micro-onde.

Le format familial

Les formats familiaux sont de 1200gr, ce qui constitue un repas complet pour deux adultes et deux enfants ou encore pour trois adultes.

Le contenant utilisé est en aluminium, il peut aller au four et se manipule aisément grâce aux petites poignées.

Autres produits

Nous avons sur rotation, différents produits de nos cuisines, tel que soupes, desserts, sauces, confitures, bouchées, etc. Ces produits seront disponibles avec notre menu hebdomadaire.